Malaxor spiral cu cap si cuva fixa - 32 L- Prismafood - 400V / 1100W - 435 x 750 x (H)810 mm
Opis
Mixer spiralat profesional cu cap fix și bol de 32 l, 400 V, 1100 W
Descriere produs
Mixerul spiralat profesional este destinat frământării aluaturilor pentru pizza, pâine, produse de patiserie, gogoși și alte preparate care necesită o consistență uniformă. Sistemul de frământare cu spirală contribuie la omogenizarea aluatului, limitând încălzirea excesivă în timpul funcționării.
Construcția robustă include o carcasă din oțel vopsit în alb și componente din oțel inoxidabil AISI 304, potrivite pentru contactul cu alimentele. Capacul de protecție din plasă permite adăugarea ingredientelor în timpul funcționării, iar microîntrerupătorul oprește automat echipamentul atunci când capacul este deschis.
Temporizatorul integrat permite setarea ciclurilor de lucru de până la 30 de minute. Sistemul de transmisie cu lanț și angrenajele lubrifiate cu ulei contribuie la funcționarea eficientă și silențioasă. Cele patru roți, dintre care două cu frâne, facilitează deplasarea și poziționarea echipamentului.
Date tehnice
- Tip echipament: mixer spiralat profesional
- Capacitate bol: 32 l
- Productivitate declarată: până la 88 kg/h
- Alimentare: 400 V
- Putere: 1100 W
- Configurație: cap fix și bol fix
- Material bol, spirală și capac de siguranță: oțel inoxidabil AISI 304
- Carcasă: oțel vopsit în alb
- Temporizator: până la 30 de minute
- Dimensiuni echipament: 435 × 750 × 810 mm
- Dimensiuni bol: Ø 400 × 260 mm
- Sistem de transmisie: lanț
- Mobilitate: 4 roți, dintre care 2 cu frâne
Domenii de utilizare
Potrivit pentru pizzerii, brutării, patiserii, cofetării și unități de producție alimentară care prepară cantități mari de aluat pentru produse de panificație și patiserie.