Cutit de dezosat, 130 mm, HACCP Rosu, Hendi

Opis

Cuțitul de dezosat HENDI, cu lamă de 130 mm, este conceput pentru fasonare precisă, dezosare și porționarea cărnii și a păsărilor; lama subțire și vârful ascuțit permit mișcări controlate în jurul oaselor, articulațiilor și cărnii în timpul tăierilor de precizie. Lama este din oțel german cu duritate de 56 HRC, pentru o performanță de tăiere fiabilă și durabilitate îndelungată a tăișului. Mânerul, din TPV injectat, cu senzație ergonomică moale și aderentă, oferă o rezistență mai bună la căldură și variațiile de temperatură, fiind codificat prin culori conform sistemului HACCP.