Cuptor electric cu convectie pentru patiserie, Millennial Black Mask Bakery, 10 tavi x 600x400 mm, 850x970x(H)1130 mm, Hendi
Opis
Cuptorul electric cu convectie pentru patiserie Millennial Black Mask Bakery, cu 10 tavi 600x400 mm, este cel mai mare model Black Mask din gama de panificatie, pentru cofetarii cu volum mare de productie.
Panou negru discret, functii complete
Panoul de control tactil negru, de 7 inch, dispare vizual in usa cuptorului cand acesta e oprit. Sonda cu un punct masoara temperatura interna a preparatului, iar functiile de preincalzire, mentinere, racire si dospire acopera intreg fluxul de lucru. Aburul se regleaza in 10 trepte, cu temperatura intre 30°C si 270°C.
Siguranta si constructie de inalta calitate
Usa cu deschidere blocata la 60°, 90°, 120° si 180° previne arsurile operatorului, iar cuva de sub usa impiedica scurgerea aburului condensat. Camera cuptorului este din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate, cu protectie IPX4.
| Capacitate | 10 tavi 600x400 mm |
| Putere / Tensiune | 15,5 kW / 400V |
| Distanta intre tavi | 80 mm |
| Dimensiuni (LxlxH) | 850x970x(H)1130 mm |
| Ventilatoare | 3, reversibile, 3 viteze (1500-2800 rpm) |
| Material | Otel inoxidabil AISI 304 |
| Grad protectie apa | IPX4 |
| Panou de control | Tactil, negru, 7 inch |
| Greutate | 140,4 kg |
| Suport separat (cod) | 229538 |
Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor Millennial Black Mask Bakery 10 tavi
Suportul pentru cuptor este inclus?
R: Nu, suportul compatibil (cod 229538) se achizitioneaza separat.
Sonda de temperatura este inclusa?
R: Da, sonda cu un punct pentru masurarea temperaturii interne este inclusa standard.
Ce functii de gatire ofera pe langa convectie si abur?
R: Ofera si functii de preincalzire, mentinere la cald, racire rapida si dospire.