Convection-steam gas oven Millennial Black Mask Gastro, 11× GN 1/1, Tecnoeka, 230V/700W, 17500kW, 730x849x(H)1231mm

Opis

Cuptorul pe gaz cu convectie si abur Millennial Black Mask Gastro 11 tavi GN 1/1 ofera o capacitate de 165-220 mese pe zi, fiind solutia de volum mediu-mare din gama Black Mask pentru restaurante si hoteluri.

Capacitate medie-mare cu panou discret

Panoul Black Mask de 7 inch devine vizibil doar in functionare. Airflowlogic si Humilogic asigura gatire uniforma. Temperatura se regleaza intre 30°C si 260°C, cu 10 faze programabile si abur in 10 trepte. Memoria retine 100 de retete, cu pornire intarziata pana la 24 de ore.

Constructie si alimentare pe gaz

Camera de gatit este din otel AISI 304, cu protectie la apa IPX4, port USB si sistem HACCP. Sonda centrala si spalarea automata sunt optionale. Adaptat din fabrica la gaz natural G20, livrat cu duze pentru propan-butan, racord 1/2".

Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor Millennial Black Mask Gastro pe gaz 11 tavi

Cate mese poate sustine acest cuptor zilnic?

R: Intre 165 si 220 de mese, in functie de tipul de preparate si numarul de cicluri de gatire pe schimb de lucru.

Ce diferenta are fata de modelul electric MKF1111VTS cu boiler?

R: Acest model functioneaza pe gaz si genereaza abur direct, fara boiler dedicat, in timp ce MKF1111VTS este electric, cu boiler integrat pentru abur nelimitat si reglare automata.