Cutit pentru somon, 300 mm, HACCP Galben, Hendi

Description

Cuțitul HENDI pentru somon, cu lamă de 300 mm, este proiectat pentru a tăia fin, fileta și porționa pește delicat cu precizie; lama lungă și îngustă, tip Granton, permite felierea uniformă a somonului și a altor tipuri de pește și carne delicate. Lama este din oțel german cu duritate de 56 HRC, pentru o performanță de tăiere fiabilă și durabilitate îndelungată a tăișului. Mânerul, din TPV injectat, cu senzație ergonomică moale și aderentă, oferă o rezistență mai bună la căldură și variațiile de temperatură, fiind codificat prin culori conform sistemului HACCP.