Cuptor electric, mixt cu aburi si boiler Millennia, Touch Screen, 11 tavi x GN 1/1, 730×785×(H)1130 mm, Hendi
Description
Cuptorul electric mixt cu aburi si boiler Millennial Touch Screen Gastro 11 tavi GN 1/1 ofera generare de abur printr-un boiler dedicat, eficient, pentru acces la o cantitate nelimitata de abur — esential pentru legume, peste si carne gatite la aburi cu repetabilitate perfecta a rezultatelor.
Boiler dedicat pentru abur nelimitat
Spre diferenta de generarea de abur prin pulverizare directa, boilerul produce abur constant si independent de incarcatura cuptorului, reducand riscul de risipa si asigurand rezultate identice la fiecare gatire. Panoul touch screen de 7 inch permite control electronic precis, cu reglarea temperaturii intre 30°C si 270°C si 10 trepte de control al aburului.
Sistem automat de curatare cu 4 programe
Cuptorul include sistem de curatare automata cu 4 programe (eco, normal, intensiv, clatire), reducand semnificativ timpul de igienizare manuala. Memoria retine pana la 500 de programe de gatire, cu pana la 10 trepte fiecare, si permite selectarea retetelor preferate ca retete de pornire rapida. Meniul este disponibil in 42 de limbi.
Siguranta si instalare
Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180°, cu geam dublu si iluminare LED. Camera de gatit este din otel inoxidabil AISI 304, cu grad de protectie IPX5 — superior fata de modelele fara boiler, datorita expunerii mai mari la apa si abur. Necesita racordare la curent electric, apa tratata si canalizare. Suportul dedicat (cod 229521) se comercializeaza separat.
| Capacitate | 11 tavi GN 1/1 |
| Putere / Tensiune | 19 kW / 400V |
| Interval temperatura | 30°C - 270°C |
| Distanta intre tavi | 68 mm |
| Ventilatoare | 2, reversibile, 3 viteze (1500-2800 rpm) |
| Greutate | 114 kg |
| Generare abur | Boiler dedicat |
| Sistem de curatare | Automat, 4 programe |
| Memorie retete | 500 programe |
| Grad protectie | IPX5 |
| Suport (separat) | 229521 |
Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor cu boiler Millennial Touch Screen Gastro 11 tavi
Ce avantaj are boilerul fata de generarea de abur prin pulverizare?
R: Boilerul produce abur constant si nelimitat, independent de cantitatea de alimente din cuptor, asigurand o repetabilitate perfecta a rezultatelor — important pentru retete standardizate la volum mare.
De ce are acest model grad de protectie IPX5, mai ridicat decat alte cuptoare?
R: Prezenta boilerului si generarea constanta de abur expun cuptorul la o umiditate mai mare in timpul functionarii, motiv pentru care necesita un grad de protectie la apa superior, IPX5, fata de modelele fara boiler.