Cuptor electric cu convectie pentru gastronomie, Millennial Touch Screen Gastro, 7 tavi x GN 1/1, 730×784×(H)850 mm, Hendi
Description
Cuptorul electric cu convectie Millennial Touch Screen Gastro 7 tavi GN 1/1 este dimensionat pentru bucatarii profesionale cu productie medie-mare, oferind control digital precis prin panoul tactil de 7 inch si tehnologii proprii pentru rezultate constante.
Control digital prin panoul touch screen
Panoul tactil color TFT de 7" (480x800 mm) permite setarea precisa a parametrilor de gatire si salvarea retetelor proprii. Meniul este disponibil in pana la 42 de limbi, util pentru echipe multinationale. Reglarea temperaturii se face intre 30°C si 270°C, cu 10 trepte de control al aburului.
Tehnologii proprii: Airflowlogic, Humilogic, Drylogic
Cele trei sisteme integrate gestioneaza automat circulatia aerului, umiditatea si uscarea camerei de gatit, pentru rezultate constante indiferent de incarcatura. Functia de pre-incalzire aduce camera la o temperatura cu 30°C mai mare decat cea setata, iar sonda multi-punct masoara temperatura interna a alimentelor in mai multe zone — utila la portii mari. Cuptorul ofera si functii de mentinere, racier si dospire, plus port USB pentru retete si date HACCP.
Siguranta in utilizare si instalare
Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180° pentru a preveni arsurile, are geam dublu cu iluminare LED si sticla exterioara racita. Sub usa exista o cuva care colecteaza aburul condensat, mentinand zona de lucru uscata. Camera de gatit e din otel inoxidabil AISI 304. Cuptorul necesita racordare la curent electric, apa tratata si canalizare, fiind echipat cu sistem de spalare inclus. Suportul dedicat (cod 229521) se comercializeaza separat.
| Capacitate | 7 tavi GN 1/1 |
| Putere / Tensiune | 11.4 kW / 400V |
| Interval temperatura | 30°C - 270°C |
| Distanta intre tavi | 68 mm |
| Ventilatoare | 2, reversibile, 3 viteze (1500-2800 rpm) |
| Greutate | 96 kg |
| Panou de control | Touch screen 7" color TFT, 42 limbi |
| Material camera gatire | Otel inoxidabil AISI 304 |
| Grad protectie apa | IPX4 |
| Sistem de spalare | Inclus |
| Cerinte instalare | Curent electric, apa tratata, canalizare |
| Suport compatibil (separat) | 229521 |
Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor Millennial Touch Screen Gastro 7 tavi
Ce inseamna tehnologiile Airflowlogic, Humilogic si Drylogic?
R: Sunt trei sisteme automate care regleaza circulatia aerului, umiditatea si uscarea camerei de gatit, asigurand un rezultat constant la fiecare gatire, indiferent de tipul de preparat sau incarcatura tavilor.
Ce instalatii sunt necesare inainte de achizitie?
R: Cuptorul necesita alimentare electrica de 11.4 kW/400V, racordare la apa tratata si la canalizare, fiind echipat cu sistem de spalare automat. Recomandam verificarea acestor instalatii in spatiul de amplasare inainte de comanda.
Este inclus suportul pentru cuptor?
R: Nu, suportul (cod produs 229521) se comercializeaza separat si este recomandat pentru o pozitionare ergonomica a cuptorului.