Cuptor electric cu convecție-abur Millennial Touch Screen Gastro cu sistem de curățare, 20x GN 1/1 - control electronic, EKA, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm
Description
Cuptorul electric cu convectie si abur Millennial Touch Screen Gastro 20 tavi GN 1/1, cu sistem de curatare integrat, este unul dintre cele mai avansate modele din serie, dimensionat pentru productie industriala de 300-400 vase/zi.
Gatire multilevel si control prin sonda
Functia Multi Level permite gatirea simultana a mai multor preparate cu aceeasi temperatura si nivel de abur, dar timpi de procesare diferiti — cuptorul indica automat care preparat trebuie scos primul. Sonda controleaza precis temperatura interna a alimentelor si se opreste automat la atingerea nivelului de gatire necesar. Panoul touch screen color de 7 inch ofera meniu in 42 de limbi.
Sistem de spalare si functii multiple
Sistemul automat de spalare cu 4 programe (Eco, Normal, Intensiv, Clatire) economiseste pana la 30% din consumul de energie. Cuptorul include functii de preincalzire, mentinere, racire rapida si poate fi transformat in dospitor profesional. Memoria retine 500 de programe, cu 10 pasi fiecare.
| Capacitate | 20 tavi GN 1/1 |
| Putere / Tensiune | 31 kW / 400V |
| Interval temperatura | 30°C - 270°C |
| Capacitate productie | 300-400 vase/zi |
| Dimensiuni (LxlxH) | 930x1035x1900 mm |
| Dimensiuni interioare | 710x551x1440 mm |
| Grad protectie | IPX5 |
| Memorie programe | 500 (10 pasi fiecare) |
| Sistem de spalare | Automat, integrat, 4 programe |
Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor Millennial Touch Screen Gastro 20 tavi cu sistem curatare
Ce inseamna functia Multi Level?
R: Permite gatirea simultana a mai multor preparate care necesita aceeasi temperatura si nivel de abur, dar timpi de procesare diferiti. Cuptorul indica automat care preparat este gata si trebuie scos primul.
Cum functioneaza gatirea cu sonda?
R: Sonda monitorizeaza precis temperatura interna a alimentelor si opreste automat procesul de gatire cand este atins nivelul dorit, eliminand riscul de gatire excesiva sau insuficienta.