Description

Cuptor electric profesional pentru pizza, cu bandă transportoare, Prismafood C40

Descriere produs

Cuptorul electric Prismafood C40 este conceput pentru coacerea continuă a pizzei, pâinii, legumelor și a altor preparate, fiind potrivit pentru pizzerii, restaurante și unități de alimentație publică de dimensiuni mici și medii.

Echipat cu o bandă transportoare cu lățimea de 400 mm, cuptorul permite deplasarea automată a produselor prin camera de coacere, asigurând un flux de lucru eficient și constant. Sistemul de încălzire ventilat, cu circulație forțată a aerului cald, contribuie la obținerea unor rezultate uniforme.

Panoul de control cu ecran tactil de 7 inch permite reglarea independentă a temperaturii superioare și inferioare, precum și ajustarea vitezei benzii transportoare în funcție de timpul de coacere dorit. Cele 99 de programe personalizabile și funcția de programare săptămânală oferă flexibilitate în utilizarea zilnică.

Construcția din oțel inoxidabil, izolația termică performantă și designul compact fac din Prismafood C40 o soluție practică pentru bucătăriile profesionale cu spațiu limitat.

Caracteristici principale

• Tip echipament: cuptor electric profesional cu bandă transportoare.
• Model: C40.
• Material: oțel inoxidabil.
• Lățime bandă transportoare: 400 mm.
• Înălțimea camerei de coacere: 100 mm.
• Temperatură maximă: 350°C.
• Panou de control cu ecran tactil de 7 inch.
• Capacitate de memorare: până la 99 de programe personalizabile.
• Funcție de programare săptămânală automată.
• Reglare independentă a temperaturii superioare și inferioare.
• Viteză reglabilă electronic a benzii transportoare.
• Timp de coacere reglabil între 1 minut și 30 de secunde și 20 de minute.
• Sistem de coacere ventilat, cu circulație forțată a aerului cald.
• Izolație termică de înaltă performanță.
• Design compact, ușor de integrat în spațiul de lucru.

Capacitate de producție

• Pizza cu diametrul de 26 cm: până la 43 bucăți/oră.
• Pizza cu diametrul de 32 cm: până la 26 bucăți/oră.
• Pizza cu diametrul de 40 cm: până la 23 bucăți/oră.
• Nu este potrivit pentru pizza cu diametrul de 45 cm.

Putere și alimentare electrică

• Elemente de încălzire superioare: 2 × 1500 W.
• Elemente de încălzire inferioare: 2 × 2200 W.
• Curent absorbit la alimentare trifazată: 11,3 A.

Domenii de utilizare

Cuptorul Prismafood C40 este potrivit pentru pizzerii, restaurante și alte unități de alimentație publică ce necesită un echipament compact și eficient pentru coacerea continuă a pizzei și a altor produse alimentare.