Cutit profesional de bucatar, HACCP Galben, Hendi

Descriere

Cuțitul de bucătar HENDI, cu lamă de 160 mm, este conceput pentru operațiuni zilnice de pregătire a alimentelor și pentru tăieri precise, oferind un control excelent în bucătăriile profesionale cu activitate intensă; lama compactă, ușor curbată, facilitează tocarea, felierea, cubarea și mărunțirea cu precizie a ingredientelor de dimensiuni mici, fiind potrivită pentru legume, ierburi, fructe și bucăți mai mici de carne și pește. Lama este din oțel german cu duritate de 56 HRC, pentru o performanță de tăiere fiabilă și durabilitate îndelungată a tăișului. Mânerul, din TPV injectat, cu suprafață aderentă, este codificat prin culori conform sistemului HACCP, contribuind la o preparare mai sigură și la reducerea riscului de contaminare încrucișată, fiind totodată rezistent la uleiuri, grăsimi, detergenți și substanțe chimice comune din bucătărie.