Cuptor electric cu convectie pentru gastronomie, Millennial Black Mask Gastro, 11 tavi x GN 1/1, 730x785x(H)1130 mm, Hendi
Descriere
Cuptorul electric cu convectie pentru gastronomie Millennial Black Mask Gastro, cu 11 tavi GN 1/1, este cel mai mare model din familia Black Mask, dimensionat pentru bucatarii cu volum mare de productie.
Panou negru discret, functii complete
Panoul de control tactil negru, de 7 inch, dispare vizual in usa cuptorului cand acesta e oprit. Sonda cu un punct masoara temperatura interna a preparatului, iar functiile de preincalzire, mentinere, racire si dospire acopera intreg fluxul de lucru. Aburul se regleaza in 10 trepte, cu temperatura intre 30°C si 270°C.
Siguranta si constructie de inalta calitate
Usa cu deschidere blocata la 60°, 90°, 120° si 180° previne arsurile operatorului, iar cuva de sub usa impiedica scurgerea aburului condensat. Camera cuptorului este din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate, cu protectie IPX4.
| Capacitate | 11 x GN 1/1 |
| Putere / Tensiune | 15,4 kW / 400V |
| Distanta intre tavi | 68 mm |
| Dimensiuni (LxlxH) | 730x785x(H)1130 mm |
| Ventilatoare | 2, reversibile, 3 viteze (1500-2800 rpm) |
| Material | Otel inoxidabil AISI 304 |
| Grad protectie apa | IPX4 |
| Panou de control | Tactil, negru, 7 inch |
| Greutate | 113,8 kg |
| Suport separat (cod) | 229521 |
Intrebari Frecvente (FAQ) - Cuptor Millennial Black Mask 11xGN1/1
Sonda de temperatura este inclusa?
R: Da, sonda cu un punct pentru masurarea temperaturii interne este inclusa standard.
Suportul pentru cuptor este inclus?
R: Nu, suportul compatibil (cod 229521) se achizitioneaza separat.
Ce functii de gatire ofera pe langa convectie si abur?
R: Ofera si functii de preincalzire, mentinere la cald, racire rapida si dospire.